Todo comenzó en Ferris, Texas en el año 2009...

Cadreyta, originaria de Nuevo León, México, preparaba tamales en casa y compartía los platos de su cocina con familiares, amigos y vecinos. Todos quedaban encantados con el sabor único de su receta y le preguntaban una y otra vez por qué no vendía esos deliciosos tamales.

Con el tiempo Cadreyta fue tomándose la idea en serio y pronto se convirtió en un proyecto compartido con su esposo José Cantú. Juntos trabajaron muy duro para convertir en realidad ese sueño que sería Tacos Cantu.

Los Cantú no dejaron nada al azar. Desde el primer día se aseguraron de ofrecer siempre a sus clientes un tamal como el preparado en la cocina de su casa. Eso solamente era posible respetando la receta familiar y seleccionando cuidadosamente los ingredientes más frescos, entre los cuales hay uno que destaca: el maiz blanco que los Cantú cultivan en su Rancho de Ferris. Cada tamal que sale de la cocina de Tacos Cantú es elaborado con el delicioso elote cultivado con amor y sin aditivos en los campos de los Cantú. Ese es el probablemente el ingrediente más importante de los famosos tamales de Cadreyta, que ahora se conocen como los Tamales Cantu:  un plato que combina una receta perfeccionada a lo largo de los años con ingredientes de primera, siempre frescos, y la magia de las antiguas tradiciones mexicanas.

Tal y como habían previsto sus amigos y familiares, los tamales de Cadreyta se convirtieron en un gran éxito haciendo que Tacos Cantu obtuviera los comentarios mas elogiosos...comentarios que pasaron de la mesa de los Cantú a las redes sociales.  El boca a boca se combina hoy con las redes sociales para otorgar a Tacos Cantu un lugar privilegiado entre los restaurantes de comida tradicional mexicana en Los Estados Unidos.

Ya te habrás dado cuenta de que los tamales son el plato consentido de Tacos Cantú. ¿Y acaso podría ser de otra manera? Después de todo, así comenzó nuestra historia. Pero ese fue solamente el inicio. Hoy en día nuestro menú cuenta con populares platos de la cocina mexicana como tacos, burritos, quesadillas, flautas, tortas, cuajitos y menudos, entre otros. Además de las salsas de la casa, roja y verde.  Tal como nuestros tamales, todos los platos que servimos se preparan con amor, orgullo y las recetas de la familia para poder ofrecerle siempre ese sabor casero que caracteriza nuestra comida. 

¿Todavía no has probado el sabor de la cocina que Cadreyta trajo a Texas desde su natal Nuevo León? ¡Aquí te esperamos! Y si ya nos conoces, no dejes de comentar tu experiencia en tus Redes Sociales. ¡Gracias por compartir!

Comida Preparada con Amor y Orgullo

Tacos Cantu
1401 Cooks Ln, Fort Worth, TX 76120, USA

Copyright © 2019 Tacos Cantu Fort Worth. Todos los derechos reservados.
Un proyecto desarrollado por José Estrada.